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    蜀人张三家,累世经营火锅小馆。老妻新孕,思蜀乡涮鱼鲜美,奈何哺育忌口。
    张三遂闭门潜制,去火锅之辛燥,取食材之自然,达鱼鲜之滋补。精选蜀地老坛之菹,文火熬制猪骨鸡汤。久之, 专一味,名曰:张三鱼火锅。

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